La Fabrique Du Terroir

Bienvenue Chez Moi

Je vous accueille dans mon restaurant La Fabrique du Terroir à Bagnères-de-Bigorre du mardi au samedi pour déjeuner ou dîner.

De retour sur mes terres Pyrénéennes, j’ai à cœur de vous proposer une carte minimaliste mettant à l’honneur produits frais et locaux.

Situé au bord de l’Adour, l’endroit est idéal pour passer un moment convivial en famille, entre amis ou pour accueillir un groupe grâce à ses deux salles spacieuses et sa terrasse.

Emilie Fourcade

Réserver

Des Produits

Du Terroir

Désireuse de mettre en valeur le monde agricole local, vous pourrez apprécier sous différentes déclinaisons les grands classiques de notre terroir comme le Porc Noir de Bigorre, le boeuf, l’Agneau des Pyrénées, la Truite de Lau Balagnas ou encore le fromage des Pyrénées.

Toute la charcuterie (Porc noir de Bigorre ou Porc du Pays) ainsi que la viande de Porc Noir est sélectionnée par Pierre Sajous Artisan Charcutier à Beaucens dans les Hautes-Pyrénées.

Découvrir la carte

Des Vins

en Accord

Pour apprécier notre carte, rien ne vaut un bon verre de vin.

Notre carte est minutieusement sélectionnée par Maxime Bat de la cave « Le Cavin » à Bagnères-de-Bigorre, avec la volonté commune de mettre à l’honneur des domaines viticoles familiaux respectant les valeurs du terroir.

Découvrir les vins

Nos Partenaires

Les Horaires

Mardi: 12h00-13h30 et 19h30-21h30

Mercredi: 12h00-13h30 et 19h30-21h30

Jeudi: 12h00-13h30 et 19h30-21h30

Vendredi: 12h00-13h30 et 19h30-21h30

Samedi: 12h00-13h30 et 19h30-21h30

Dimanche: Fermé

Lundi: Fermé

Nous contacter

Ils Parlent De Nous

Mes amis m’y ont amené pour fêter mes 25ans x2 😉😉

Un restaurant comme on les aime, on y mange très bien, des produits d’une qualité irréprochable, de bons vins, un service rapide et efficace, de la bonne humeur…

Quel bon moment passé dans votre établissement !!

Céline M.

Venus pour profiter des flots de l’Adour. Mais hooo surprise de découvrir une cuisine originale composée de produits du terroir absolument délicieux. Surtout le boudin et sa compotée d oignons.

Ambiance super et service à nos petits soins. En plus la patronne a visité Barneville Carteret nord Cotentin. Félicitations à tous. Bon courage pour cette fin de saison. Je recommande vivement.

Cerise sur le gâteau service après 21h !! Bravos.

Mireille H.

Fantastique! Nous sommes tombés par hasard sur ce restaurant en voiture, mais cela vaut la peine de s’y rendre. La nourriture était excellente, le service était incroyable et pour un bon restaurant, le personnel était très accommodant avec nos enfants. Une expérience merveilleuse tout autour.

Je recommande pleinement La Fabrique du Terroir et je reviendrai.
Nous ne sommes pas francophones mais leur personnel était compréhensif et nous a guidé à travers le menu. Enfin, l’emplacement est fabuleux – la salle à manger et le patio offrent une vue sur la rivière.

Chris S.

Très bel établissement.

L’emplacement est parfait, vue sur l’Adour et les montagnes.

Le service est parfait. La cuisine est très bonne et les prix sont corrects.

Je recommande vivement.

Sonia M.